Với vốn điều lệ 6.412,8 tỷ đồng, Sabeco cũng đang xem xét thực hiện thoái vốn một số khoản đầu tư ngoài lĩnh vực kinh doanh chính không hiệu quả theo chủ trương của Nhà nước nhằm khai thác và sử dụng có hiệu quả các nguồn lực.
Việc tái cấu trúc hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty trong giai đoạn mới theo chỉ đạo của Chính phủ đang được thực hiện dựa trên đánh giá của 3 đoàn công tác của Sabeco về lĩnh vực sản xuất-chất lượng sản phẩm; chính sách và hệ thống bán hàng; cơ cấu tổ chức, nhân sự quản lý, điều hành của hệ thống phân phối.
Năm nay, Sabeco tiếp tục hoàn thiện xây dựng bộ tài liệu kiểm soát chất lượng-vệ sinh an toàn thực phẩm-môi trường; xây dựng tiêu chuẩn cấu hình cho máy móc thiết bị nhằm quản lý chất lượng sản phẩm, hạn chế thời gian ngừng máy do sự cố. Hiện SABECO đã triển khai áp dụng hệ thống tích hợp theo 3 tiêu chuẩn quốc tế: ISO 9001:2008; ISO 14001:2004 và HACCP về quản lý môi trường, an toàn vệ sinh thực phẩm tại Tổng công ty, hệ thống công ty con và công ty liên kết giai đoạn 1.