Bữa sáng là yếu tố cực kỳ quan trọng kích thích quá trình trao đổi chất của cơ thể trong suốt cả một ngày, do đó, chị em sẽ không muốn cơ thể bị ảnh hưởng xấu chỉ vì ăn sáng không đúng cách.
Nếu muốn giảm cân, bạn cần tránh những sai lầm sau trong bữa sáng.
1. Bỏ bữa sáng để giảm lượng calo
Bỏ ăn bữa sáng có vẻ như là sẽ giảm được lượng calo nạp vào cơ thể, nhưng thực ra thì đây lại là một cái bẫy. Những nhà nghiên cứu tại Đại học Imperial London đã làm thí nghiệm với những người không ăn bữa sáng, trung khu thần kinh của họ kích thích rất mạnh mẽ khi nhìn thấy những bức ảnh về thực phẩm, đặc biệt với những bức ảnh các loại thực phẩm giàu năng lượng.
Điều đó có nghĩa là cơ thể luôn có xu hướng đòi hỏi càng nhiều năng lượng càng tốt để bổ sung vào phần bị thiếu. Bạn sẽ rất khó khăn trong việc kiềm chế sự thỏa mãn ăn uống, bạn sẽ nạp vào bụng những thực phẩm giàu calo sau đó, và tất nhiên sẽ khó khăn hơn nhiều để đốt cháy hết phần năng lượng dư thừa.
Giải pháp: Luôn cố gắng nhắc bản thân phải ăn gì đó vào bữa sáng. Nếu bạn eo hẹp về thời gian, hãy luôn mang theo mình một ít đồ ăn khô giàu vitamin.
2. Ăn đồ ngọt vào bữa sáng cho nhiều năng lượng
Sáng sớm ăn một miếng bánh muffin trái cây với ly cafe thật không tệ, tuy nhiên, lượng đường có trong đó nhiều hơn nhu cầu của cơ thể bạn trong cả một ngày - khoảng 40g, do đó sẽ không tốt lắm cho hệ tim mạch. Theo Tổ chức Tim mạch Mỹ, nữ giới nên chỉ tiêu thụ khoảng 24g đường trong một ngày (khoảng chừng 5 muỗng cafe).
Giải pháp: Bạn không cẩn phải từ bỏ đường hoàn toàn trong các bữa ăn nếu muốn thoải mái vận động. Dùng một miếng nhỏ chocolate đen và ăn cùng với cháo yến mạch là đủ. Hoặc hãy ăn trái cây: tự làm cho mình một ly smoothie hoặc trộn trái cây ăn cùng với sữa chua hay cháo yến mạch. Bạn cũng có thể ăn bánh mỳ với một ít quả bơ nghiền, sau đó tráng miệng bằng một miếng táo hoặc lê.
3. Ăn thiếu rau
Theo Tổ chức Thực phẩm xanh cho sức khỏe, chỉ có khoảng 8% dân Mỹ ăn đủ lượng trái cây cần thiết cho cơ thể mỗi ngày và 6% dân số tiêu thụ một lượng rau củ được khuyên dùng. Do vậy, cho dù có được ăn một bữa sáng thật nhiều chất bổ nhưng nếu thiếu rau củ, bạn vẫn không hoàn thành chỉ tiêu dinh dưỡng cho cơ thể trong một ngày.
Giải pháp: Hãy ăn ít nhất một phần trái cây cho bữa sáng, trước khi ra khỏi nhà. Nếu có điều kiện, hãy bổ sung thêm rau vào trứng ốp, hoặc thêm một ly sinh tố cũng là một lựa chọn thông minh.
4. Bữa sáng "keo kiệt"
Áp lực về thời gian là một trong những lý do chính làm cho chị em không ăn đủ vào bữa sáng. Câu nói "Ăn sáng như một bà hoàng, ăn trưa như công chúa và ăn tối như một kẻ nghèo đói" luôn luôn đúng. Những nhà nghiên cứu ở Israel đã chỉ ra rằng những phụ nữ thừa cân ăn nhiều vào buổi sáng và chỉ ăn một chút vào buổi tối sẽ giảm cân nhanh hơn và đồng thời giảm vòng eo nhiều hơn những người có phương pháp ăn uống ngược lại, ngay cả khi tổng mức năng lượng nạp vào cơ thể hàng ngày ngang nhau.
Giải pháp: Thay vì chỉ có sữa chua, hạt khô và trái cây, bạn hãy tự chăm sóc bản thân với một bữa ăn với nhiều protein, chất béo và tinh bột có lợi cho buổi sáng.