Với cách bảo quản thịt sống và cả thịt chín dưới đây giúp món thịt của bạn được an toàn không bị nấm mốc gây hại.
|
Bảo quản thịt sống
Trong dịp Tết thường nhà nào cũng tích trữ rất nhiều thịt sống. Muốn bảo quản thịt bạn hãy để thịt lợn trong tủ lạnh. Đây chính là cách làm đơn giản, an toàn và nhanh nhất hiện nay. Với cách bảo quản này bạn có thể để thịt lợn trong vòng nửa tháng mà không lo vi khuẩn xâm nhập.
Tuy nhiên, nếu không có biện pháp bảo quản hợp lý thì thịt để trong tủ lạnh thì sau khi lấy thịt ra chế biến thịt không còn được tươi ngon như lúc bạn đầu. Vì vậy muốn thịt tươi ngon bạn hãy làm theo cách này:
Cho thịt vào nilon rồi bảo quản
Trước khi bạn cất thịt vào tủ lạnh hãy bọc thật kín bằng nilon, rồi để nhiệt độ phù hợp với thịt để thịt không bị vi khuẩn xâm nhập vào. Trong quá trình bạn bọc thịt, cần chú ý bọc thật chặt để tránh không khí lọt vào bên trong, để thịt không có nhiều lớp đá bám vào.
Khi ban cho thịt vào trong ngăn mát, cần giữ nhiệt độ trong tủ khoảng 2 độ C, đối với ngăn đông, nhiệt độ phải xấp xỉ mức -25 độ C như vậy mới đảm bảo thịt không bị hư hại.
Bảo quản thịt chín
Khi thịt đã chín bạn muốn bảo quản thịt bạn có thể sử dụng các loại hộp có nắp đậy rồi đậy kín bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
Nên bảo quản bằng tủ lạnh với nhiệt độ hợp lý
Lưu ý: Bạn Không đặt những hộp đựng thịt chín gần với những phần thịt sống để ngăn ngừa sự lây nhiễm vi khuẩn.Với những dụng cụ như dao thớt dùng để sơ chế thịt cũng cần được rửa sạch sẽ. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên vệ sinh cả quầy bếp và những bề mặt có tiếp xúc với thịt sống.
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/meo-bao-quan-thit-ngay-tet-an-toan-hieu-qua-khong-bi-vi-khuan-xam-nhap-g..
Clip đang được xem nhiều nhất: Thêm clip bạo hành trẻ em gây phẫn nộ: Cha đẻ đánh đập dã man, tung chân đạp con gái nhỏ bay xa 2 mét!
- Loại rau này hiện nay trên thị trường chứa rất nhiều ký sinh trùng, nhiều người thích ăn sống nhưng hậu quả rất nghiêm trọng
- 1 loại quả khi xanh đắt gấp 10 lần lúc chín, đắt hơn cả thịt bò, được săn lùng khi hè về: Là ‘thuốc’ ngăn ngừa ung thư, giữ gìn sự tươi trẻ
- Lý do khi mua đồ ăn chín luôn được tặng kèm rau thơm và nước chấm: Không phải để đủ vị, biết lý do không ai dám ăn thứ được cho
- Những người ít có khả năng mắc bệnh ung thư thường có 6 'đặc điểm' này! Hãy tự kiểm tra và xem bạn có bao nhiêu trong số đó
- Ở đời có 3 cái tham tuyệt đối đừng dại mà dính vào, người khôn ngoan biết tỉnh táo giữ mình để tránh gặp tai hoạ
- Hai gái xinh đã sinh con cho cầu thủ nổi tiếng, đến giờ vẫn chưa được mặc váy cưới
- 3 ngành nghề đang 'sốt xình xịch' trong thời đại kỷ nguyên số: Tương lai rộng mở, thu nhập khủng và khát nhân lực
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’
- 5 khoản tiền người lao động có thể nhận sau khi nghỉ việc, ai cũng nên biết để đảm bảo quyền lợi của bản thân