Củ cải mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, làm đẹp. Nó cung cấp khoáng chất như canxi, magie, kali, vitamin C cùng các chất chống oxy hóa mạnh. Từ củ cải có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
|
Củ cải kẹp thịt hấp tôm
Nguyên liệu
- Củ cải: nửa
- Thịt băm: 100g
- Hành lá: 1 nhánh
- Tinh bột: lượng vừa phải
- Muối ăn: lượng vừa đủ
- Tôm tươi: 10 con
- Câu kỳ tử: 10 hạt
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Gừng: 1 ít
- Dầu ăn: vừa đủ
Cách thực hiện
- Tôm mua về bạn bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Tiếp đến cho một chút muối, rượu nấu ăn vào trộn đều.
- Cho gừng băm, muối và một ít tinh bột vào thịt băm rồi trộn đều.
- Củ cải gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt lát. Bạn dùng khuôn hoa để cắt các lát củ cải để tạo thành bông hoa. Dùng khuôn tròn để đục lỗ trò ở giữa.
- Dùng hai lát củ cải để kẹp một lượng thịt băm thích hợp. Bạn xếp các miếng củ cải kẹp thịt vào đĩa sâu lòng.
- Tiếp đến đặt mỗi miếng một con tôm và một quả câu kỳ tử lên trên.
- Bạn cho củ cải kẹp thịt tôm vào xửng ở nồi nước sôi, hấp tôm trong 10 phút là chín. Sau 10 phút bạn đỏ nước hấp trong đĩa củ cải ra một cái nồi nhỏ, thêm một thìa tinh bột nước (hòa 1 thìa tinh bột với 1 thìa nước), 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu ăn vào đun sôi thì tắt bếp. Tiếp đến đổ nước sốt lên củ cải và viên tôm rồi thưởng thức.
Món củ cải kẹp thịt hấp tôm vừa ngon ngọt mềm thơm đảm bảo ai ăn cũng khen ngon.
Củ cải kho nấm đông cô
Nguyên liệu
- Củ cải trắng: 200g
- Nấm đông cô: 100g
- Ớt sừng cắt sợi: 10g
- Hành boa rô cắt nhỏ: 5g
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách thực hiện
- Củ cải bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt khối vừa ăn.
- Nấm đông cô bạn cắt bỏ gốc, sau đó cho nấm vào nồi trần với nước nóng khoảng 10 phút, sau đó bạn vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo.
- Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, chảo nóng, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và cho gừng vào phi thơm.
- Sau đó bạn cho lần lượt củ cải và nấm đông cô vào xào khoảng 2 phút.
- Khi củ cải và nấm đông cô xào có mùi thơm bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 50ml nước, bạn đảo đều cho gia vị tan.
- Sau đó bạn đậy nắp lại và chỉnh lửa nhỏ, kho củ cải khoảng 20 phút cho đến khi nước gần cạn, bạn tắt bếp.
- Múc đồ xào ra dĩa rắc thêm ít ớt sừng cắt sợi, hành boa rô cắt nhỏ và thưởng thức thôi.
Dĩa củ cải kho thơm lừng thật bắt mắt phải không nào. Củ cải mềm ngọt thấm vị vừa ăn, nấm giòn ngọt thật là hấp dẫn.
Nguồn: https://xevathethao.vn/uncategorized/loai-cu-duoc-vi-nhu-nhan-sam-trang-dem-di-che-bien-co-ngay-mon-..
Clip đang được xem nhiều nhất: Nhóm thanh niên ngăn cô gái nhảy cầu
- Món ăn đặc trưng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương, dù đi đâu về đâu cũng nên thử 1 lần cho biết
- Đầu bếp chỉ 'mẹo' ướp thịt bò mềm và không bị khô dai chỉ 'với 1 thứ đơn giản nhà nào cũng có'
- Đừng chiên khoai tây nguyên bản nữa, dạy bạn cách làm trong 2 phút, khoai cực giòn ngon, ăn một lần nhớ mãi
- Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức
- Thịt ba chỉ có 1 cách nấu mới, không cần om, làm như vậy da sẽ rất giòn, không béo, hàng xóm ngửi mùi cũng thèm
- Con gái của MC Quyền Linh hé lộ một góc phòng riêng: Toàn đồ hiệu xa xỉ gây choáng ngợp!
- Bạn thân tiết lộ tình trạng bất thường của Thương Tín: Lang thang khắp nơi, người chỉ có 50 nghìn đồng
- Người lao động được nhận tới 500% lương khi đi làm dịp lễ 30/4-1/5, có đúng không?
- Cuối cùng cũng rõ profile của chồng Minh Tú: Giám đốc công ty đa quốc gia, vừa giàu vừa giỏi
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy