Nếu bạn đã chán món mứt dừa, mứt me, mứt bí, bạn có thể làm món mứt đậu Hà Lan giòn giòn bùi bùi này nhé.
|
Chuẩn bị món mứt đậu Hà Lan
- 300gr đậu Hà Lan tươi hoặc khô
- 150gr đường, muối và nước
Cách làm món mứt đậu Hà Lan
Bước 1: Trước tiên bạn cần mang đậu Hà Lan rửa sạch, ngâm với nước muối loãng 30-40 phút. Tiếp đó, bạn hãy khi ngâm nước muối, tiếp tục chần đậu Hà Lan qua nước sôi và ngâm trong 5-7 phút.
Mứt đậu Hà Lan
Bước 2: Sau đó bạn hãy vớt đậu Hà Lan ra, để sang rổ cho đậu ráo nước, rồi hãy chờ cho đậu Hà Lan khô hẳn thì bắt đầu làm mứt.
Bước 3: Tiếp theo, cho đậu vào âu phù hợp và ướp đường trong 2-3 tiếng, rồi sau đó bạn hãy cho đường ngấm kỹ vào trong đậu. Bạn nhớ trộn đường càng kỹ thì món mứt sẽ càng ngon, thơm giòn giúp món ăn thêm hoàn hảo.
Bước 4: Sau thời gian ướp đường, bạn hãy bắt đầu sên thành mứt. Khi bạn cho đậu và hỗn hợp đường đã tan chảy vào trong chảo đặt lên bếp và sên, đến khi nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ nhất và đảo liên tục để đường kết tinh bột có thể nhấc chảo lên trên mặt lửa và xóc cho đường nhanh kết tinh và đậu Hà Lan nhanh khô hơn giúp món đậu hoàn hảo hơn.
Món mứt đậu Hà Lan thơm ngon ai cũng thích mê mệt hơn
Bước 5: Khi bạn thấy món đường đã kết tinh bám vào từng hạt đậu Hà Lan tạo thành món mứt đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn hãy cho mứt đậu Hà Lan vào rổ để cho mứt được khô hoàn toàn, sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh kín dùng dần trong dịp Tết. Chúc bạn thành công với món mứt đậu Hà Lan này nhé!
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/lam-mut-dau-ha-lan-thon-ngon-ngot-bui-an-tet-ai-cung-tam-tac-khen-ngon-s..
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
- Đừng chiên khoai tây nguyên bản nữa, dạy bạn cách làm trong 2 phút, khoai cực giòn ngon, ăn một lần nhớ mãi
- Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức
- Thành phố này vừa được vinh danh Quán quân, hút khách và có doanh thu du lịch lớn nhất Việt Nam quý 1/2024
- Những địa điểm vui chơi 30/4 gần Hà Nội thích hợp cho gia đình, 5 ngày nghỉ Lễ sẽ trôi đi nhanh chóng
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy
- Hôn nhân kỳ lạ của MC Diễm Quỳnh, người chồng bí ẩn hơn 4 tuổi cuối cùng cũng lộ diện sau 30 năm cưới
- Hé lộ thân thế về người anh trai bí ẩn, giàu có khét tiếng của diễn viên Lý Hùng