Dưới đây là những bí kíp chuẩn bị mâm cơm ngày Tết đảm bảo 3 tiêu chí vàng: Nhanh - ngon - bổ. Chị em hãy tham khảo nhé!
|
Chọn thực phẩm tươi và sạch
Chọn thực phẩm tươi và sạch là yếu tố đầu tiên và quan trọng để chuẩn bị mâm cơm ngày Tết ngon, chất lượng. Mẹ đảm nên chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Với các loại thịt, thịt gia súc nên chọn thịt có màu đỏ tươi, thịt gia cầm nên chọn thịt có màu trắng, thị cá phải có độ săn chắc không bị nhớt, ươn.
Với rau củ nên chọn những loại có màu sắc tươi sáng, không héo úa, dập nát. Rau ăn lá không chọn bề mặt quá nhẵn, bóng, xanh mướt vì tồn dư nhiều thuốc bảo quản thực vật. Củ quả không nên trơn nhắn, màu sắc đồng nhất, không thái sẵn vì lượng vitamin và khoáng chất trong thực phẩm có thể đã bị hao hụt.
Nấu các món hầm, kho
Nhiều chị em nội trợ cho rằng, chuẩn bị các món hầm, kho trong dịp Tết sẽ rất tốn thời gian. Tuy nhiên đây lại là một quan niệm sai lầm. Bạn hãy ướp sẵn gia vị từ đêm hôm trước, hôm sau chỉ việc xào săn, thêm nước và đun lửa nhỏ. Trong khoảng thời gian đợi thức ăn chín, bạn có thể chế biến các món ăn khác, vừa tiết kiệm thời gian, lại giúp chuẩn bị mâm cơm ngày Tết trở nên tươm tất, thịnh soạn.
Chuẩn bị dao sắc
Dao là một công cụ bếp núc rất quan trọng. Dao sắc sẽ giúp bạn chặt, thái, băm dễ dàng, tiết kiệm thời gian đáng kể. Bên cạnh đó, biết tận dụng kỹ năng sử dụng dao, cũng giúp bạn nấu nướng, chuẩn bị mâm cơm ngày Tết nhanh chóng và linh hoạt hơn. Vì vậy, chị em nội trợ hãy đặc biệt chú ý khâu quan trọng này nhé.
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/hoc-lom-nhung-bi-kip-chuan-bi-mam-com-ngay-tet-dam-bao-3-tieu-chi-vang-n..
Clip đang được xem nhiều nhất: CLIP: Khoảng khắc xe 'hổ vồ' đè bẹp xe con làm 3 người chết, 1 người bị thương
- Sau khi kết hôn, đàn ông có nên giao tiền lương cho vợ cầm không? Ba người đàn ông này đã nói thật
- Điểm mấu chốt mà bạn không thể chịu đựng được trong hôn nhân là gì?
- Đừng bao giờ đối đầu trực diện với trẻ vị thành niên! Nếu cha mẹ hiểu được điều này thì con cái sẽ được cứu
- Người đàn ông tốt lo cho gia đình không bao giờ động đến 4 việc này, chỉ có kẻ hoang đàng mới lao vào làm mà thôi!
- Ở đời có 3 cái tham tuyệt đối đừng dại mà dính vào, người khôn ngoan biết tỉnh táo giữ mình để tránh gặp tai hoạ
- Hai gái xinh đã sinh con cho cầu thủ nổi tiếng, đến giờ vẫn chưa được mặc váy cưới
- 3 ngành nghề đang 'sốt xình xịch' trong thời đại kỷ nguyên số: Tương lai rộng mở, thu nhập khủng và khát nhân lực
- Ai cần cấp đổi lại thẻ BHYT trước ngày 1/7/2024, càng giữ lại càng thiệt thòi
- Anh là ca sĩ đầu tiên mua ô tô ở showbiz Việt, tuổi xế chiều gầy yếu, liệt nửa người vì tai biến, nhìn mà xót xa
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’
- 5 khoản tiền người lao động có thể nhận sau khi nghỉ việc, ai cũng nên biết để đảm bảo quyền lợi của bản thân