Mứt Tết thường được làm từ các loại củ quả. Khi sử dụng nhất định phải chú ý những điều này.
|
Mứt Tết là món ăn không thể thiếu trong gia đình vào những ngày đón năm mới. Mọi người thường mời nhau các loại mứt Tết ngọt ngào bên cạnh chén trà nóng và nói những lời chúc tốt đẹp đầu năm.
Mứt Tết thường được làm từ các lại củ quả như bí đao, dừa, gừng, cà chua, khoai lang, me...
Các loại mứt tuy là món ăn chơi nhưng lại có công dụng nhất định với sức khẻo. Chẳng hạn như mứt gừng làm ấm tỳ vị, chống nôn, chữa ho; mứt quất giải nhiệt, kích thích tiêu hóa, long đờm, chống nôn; mứt me giải khát, kích thích tiêu hóa...
Tuy nhiên, các loại mứt thường chứa quá nhiều đường, không thích hợp cho những người có đường huyết cao, béo phi, thừa cân, người bị tiểu đường.
Trong quá trình chế biến, thành phần beta carotene hoặc vitamin A, C trong cà chua, cà rốt, táo, mận, kiwi... sẽ bị phân hủy do nhiệt độ, làm mất nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Do thành phần chủ yếu là đường nên mứt chỉ tạo ra năng lượng là chính, không đủ các thành phần dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất. Do đó, người già, trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều hoặc ăn thay thế các loại hoa quả tươi.
Ăn mứt nhiều dễ bị đầy bụng, mất cảm giác đói. Do đó, bạn nên ăn mứt với lượng vừa phải và cách xa các bữa ăn chính.
Tốt nhất nên giảm bớt lượng mứt sử dụng trong ngày Tết. Thay vào, hãy bổ sung các loại hoa quả tươi như dưa hấu, cam, quýt, bưởi, táo, lê...
Có thể thay tết mứt bằng các loại ngũ cốc hoặc hạt bí, hạt điều, đậu hà lan...
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/an-mut-tet-nhat-dinh-phai-nam-ro-dieu-nay-tranh-ruoc-benh-vao-than-searc..
Clip đang được xem nhiều nhất: Mẹ bị tố dàn dựng chụp ảnh con ngoài cổng trường: “Tôi sai nhưng mọi người cần hiểu vấn đề”
- Những người ít có khả năng mắc bệnh ung thư thường có 6 'đặc điểm' này! Hãy tự kiểm tra và xem bạn có bao nhiêu trong số đó
- Bức xạ từ điện thoại, máy tính có thể gây ung thư, vô sinh: Áp dụng ngay cách chống lại bức xạ điện từ để cứu nguy cho gia đình
- Hãy ngừng ăn 4 loại cá này, nếu không chúng có thể chứa formaldehyde và kim loại nặng gây hại cơ thể
- Sữa rất tốt cho sức khỏe, nhưng có những người uống sữa vào buổi sáng như 'uống thuốc độc', tuyệt đối cần tránh
- Đây là quận trung tâm Hà Nội có nhiều trường đại học nhất, người sống lâu năm chưa chắc đã biết
- Nữ ca sĩ có chuyện tình một thập kỉ với danh thủ đình đám: Ngày càng giàu dù thị phi nhưng quyết giấu con
- 14 quận, huyện Hà Nội 'chốt' tên gọi các xã, phường sau sáp nhập
- Midu chính thức thông báo ngày 'lên xe hoa' về nhà chồng, quyết giấu danh tính vị hôn phu
- Tuyến đường sắt được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, có thể ngắm ‘Thiên hạ đệ nhất hùng quan’
- 5 khoản tiền người lao động có thể nhận sau khi nghỉ việc, ai cũng nên biết để đảm bảo quyền lợi của bản thân
- Nữ diễn viên Việt từng bị chính bố chồng đẩy ra đường cùng ba con nhỏ và trắng tay, cuộc sống giờ thế nào?
- Tin vui: Từ 2024, bỏ giấy khám sức khỏe khi cấp bằng lái xe