Đối với một số loại trái cây, nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến chất dinh dưỡng, hương vị bị mất đi, thậm chí trở thành chất độc ảnh hưởng sức khỏe.
|
Nhiều chị em có thói quen mua đồ ăn tích trữ cả tuần, từ thịt cá đến rau củ, hoa quả, nước uống. Thế nhưng mỗi loại thực phẩm đều có cách bảo quản khác nhau. Đối với một số loại trái cây, nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ khiến chất dinh dưỡng, hương vị bị mất đi, thậm chí trở thành chất độc ảnh hưởng sức khỏe.
- Dưa hấu
Dưa hấu là loại quả không nên bảo quản tủ lạnh bởi nhiệt độ thấp của tủ lạnh sẽ làm dưa hấu mất đi một số chất chống oxy hóa như lycopene và beta-carotene và các thành phần dinh dưỡng ban đầu cũng bị ảnh hưởng.
Tuy nhiên, dưa hấu đã được cắt thành miếng, bạn nên bọc kín để dưa không không tiếp xúc trực tiếp vi khuẩn và không bị quạt khô, ám mùi thực phẩm khác rồi mới bỏ vào tủ lạnh.
- Bơ
Những trái bơ khi bạn mua về thường sẽ còn cứng và chưa chín, nếu bạn cho vào tủ lạnh ngay khiến quá trình chính của bơ chậm lại. Những quả bơ xanh trong tủ lạnh sẽ lâu chín, mất đi hương vị vốn có, không ngon và bùi như những quả bơ để bên ngoài.
- Chuối
Chuối cần được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát thay vì bỏ tủ lạnh. Điều này là do thường được trồng ở những vùng có nhiệt độ nóng nên kỵ môi trường lạnh như trong tủ lạnh. Nếu cố tình bỏ chuối trong tủ lạnh sẽ bị thâm đen, mềm nhũn, biến chất và ăn có vị hơi cay khi chín.
- Dứa và xoài
Đây là 2 loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ cùng khí hậu nóng ẩm, nên sẽ rất "ghét" được bảo quản trong tủ lạnh. Trong trường hợp bắt buộc phải bỏ vào tủ lạnh thì hãy cắt nhỏ chúng, xếp vào họp kín rồi mới bỏ vào.
- Chanh
Chanh có thể hấp thụ các mùi trong tủ lạnh, chính vì vậy nó sẽ khiến loại trái cây này không được thơm ngon như ban đầu.
- Đu đủ
Muốn đu đủ nhanh chín tốt hơn hết bạn nên để ở bên ngoài tủ lạnh và thường xuyên lật chúng. Nếu vẫn muốn cho vào thủ lạnh thì hãy bọc chúng trong túi giấy rồi bỏ vào tủ, để quá trình chín được diễn ra nhanh chóng.
- Chanh
Chanh có thể hấp thụ các mùi trong tủ lạnh, chính vì vậy nó sẽ khiến loại trái cây này không được thơm ngon như ban đầu.
- Táo
Hàm lượng khí ethylene mà táo thải ra có thể ảnh hưởng đến các loại trái cây khác, khiến chúng nhanh chín, bởi vậy bảo quản táo trong tủ lạnh sẽ ảnh hưởng đến những trái cây khác.
Do đó, cách tốt nhất để lưu trữ táo là để ở một ngăn riêng hoặc trên kệ tủ lạnh cao và cách xa các loại thực phẩm khác. Hoặc các mẹ có thể lưu trữ táo ở bên ngoài, nơi mát mẻ và tránh được ánh nắng mặt trời cũng sẽ để được rất lâu.
Nguồn: http://www.khoevadep.com.vn/8-loai-qua-cuc-ghet-tu-lanh-nhung-chi-em-khong-biet-tien-tay-de-vao-mat-..
Clip đang được xem nhiều nhất: Clip: Kinh hoàng cảnh kính cường lực vỡ thành trăm mảnh, đổ ập lên người bé trai
- Một thứ bẩn gấp 10 lần bồn cầu mà hầu hết mọi người đều mang theo hàng ngày, ai cũng nên chú ý để giữ sức khỏe an toàn
- Loại củ có tên 'kỳ cục' nhưng ăn được thay cơm, bác sĩ nói ăn vào giúp hạ đường huyết và giảm mỡ
- Nghiện hút thuốc, nghiện rượu hay nghiện tình dục, cái nào có hại nhất cho tuổi thọ của bạn?
- Chuyên gia ung thư tiết lộ: Thịt chim bồ câu là thực phẩm “đại bổ”, bệnh nhân ung thư có nên ăn nhiều hơn?
- Khi một người đến tuổi trung niên, điều khôn ngoan thực sự là không nói ba điều này với người khác
- Thúy Nga gặp lại ca sĩ Kim Ngân sau ồn ào: 'Thấy bà cũng tâm sự trải lòng kiểu hối hận'
- Muốn xây nhà trên đất nông nghiệp vẫn được cấp sổ đỏ, nhất định phải có loại giấy tờ này, ai cũng nên biết kẻo dễ bị phạt
- Người lao động được nhận tới 500% lương khi đi làm dịp lễ 30/4-1/5, có đúng không?
- Cuối cùng cũng rõ profile của chồng Minh Tú: Giám đốc công ty đa quốc gia, vừa giàu vừa giỏi
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy