Theo như tờ Nam Phương Nhật Báo của Trung Quốc đưa tin, qua cơ quan an toàn thực phẩm thành phố Huệ Châu nhận được thông báo của người dân về một cơ sở sản xuất chân gà bẩn có sử dụng chất cấm. Ngay sau đó đơn vị chức năng đã nhanh chóng tới xác minh sự việc trên.

Cơ sở này không hề có bất cứ giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy đăng ký
kinh doanh nào cả.

Tại hiện trường, cơ quan chức năng đã thu giữ được một lượng lớn chân gà bẩn không qua kiểm dịch, bên cạnh đó là những chất tẩy trắng Hydro peroxid, những thùng nhựa tái chế, Axít cacbonic và chất tạo màu. Ngoài ra, cơ sở này không hề có bất cứ giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hay giấy đăng ký kinh doanh nào cả.

Chất tẩy trắng Hydro peroxid là một chất oxy hóa dạng lỏng trong suốt, nhớt hơn một chút so với nước, có các thuộc tính ôxi hóa mạnh và chất tẩy trắng mạnh này được sử dụng như là chất tẩy uế, cũng như làm chất ôxi hóa. Được biết, chất này thuộc một trong 33 chất cấm làm phụ gia thực phẩm của Trung Quốc, vì nó có thể và đẩy nhanh tốc độ lão hóa, gây ra các bệnh về tim mạch.

Tại hiện trường cơ quan chức năng đã thu giữ được một lượng lớn chân gà bẩn
không qua kiểm dịch.

Theo như biên bản làm việc, cơ quan chức năng đã thu giữ 1,5 tấn chân gà chín, 500kg chân gà đông lạnh, 2 máy trộn nguyên liệu, 10 thùng chứa chất tẩy trắng, Axít cacbonic và chất tạo màu.

Theo như luật pháp hiện hành của Trung Quốc thì việc sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm sẽ bị phạt hành chính từ 5.000 tệ cho tới 50.000 tệ (khoảng 18.000.000 -181.000.000 VNĐ). Dường như mức tiền phạt vẫn còn khá khiêm tốn nên các đơn vị tiểu thương bất chấp luật pháp và đạo đức đưa ra thị trường những thực phẩm bẩn.

Cơ quan chức năng đã thu giữ 1,5 tấn chân gà chín, 500kg chân gà đông lạnh,
2 máy trộn nguyên liệu, 10 thùng chứa chất tẩy trắng, Axít cacbonic
và chất tạo màu.