Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện ra một số polyphenol có trong lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi… có thể tương tác với vi khuẩn trong ruột và trở thành "thần dược" tự nhiên.
|
Nhóm bệnh mà nhóm nghiên cứu từ Đại học Louisville (Kentucky, Mỹ) hướng đến là IBD – bao gồm bệnh Crohn và các dạng viêm đường tiêu hóa như viêm loét đại tràng. Ước tính ở Mỹ có tới 1,6 triệu người thường xuyên phải sống chung với căn bệnh khó chịu và thường xuyên gây đau đớn này, nhiều người phải điều trị rất lâu mà không thể dứt điểm.
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nature Communications.
Lựu đỏ chứa chất có thể kết hợp với vi khuẩn đường ruột trở thành "thần dược"
kháng viêm - ảnh minh họa từ internet
Thế nhưng, một loại "thần dược" tự nhiên và rẻ tiền bấy lâu đã bị bỏ lỡ. Nhóm nghiên cứu phát hiện một số polyphenol trong trái cây có tác dụng thậm chí còn mạnh mẽ hơn các loại thuốc hiện đại, do khả năng tạo nên một hợp chất kháng viêm mạnh mẽ và hiệu quả trong ruột.
Các polyphenol trái cây, đặc biệt là axit ellagic, khi đi vào cơ thể sẽ tương tác với chủng vi khuẩn BIAidobacterium pseudocatenulatum và giải phóng một chất chuyển hóa mang tên urolithin A (UroA). UroA có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và lão hóa. Với người bị IBD, chất này có tác dụng cực kỳ tốt với những vết loét trong dạ dày, thực quản và ruột.
Và các polyphenol thần kỳ này cực kỳ dễ tìm: nó có rất nhiều trong trái lựu đỏ, dâu tây, mâm xôi và các quả mọng khác.
Bên cạnh lời khuyên về dinh dưỡng, nhóm nghiên cứu cũng tạo ra một dạng tổng hợp tương đương của UroA, có tên là UAS03, để dùng làm thuốc điều trị IBD cho những trường hợp bệnh nặng, cần tác động mạnh mẽ hơn.
Trong các thử nghiệm động vật, UroA tự nhiên và UAS03 tổng hợp đã chứng minh khả năng tăng cường các mối nối tế bào biểu mô trong ruột. Các mối nối này ngăn chặn sự rò rỉ, những vết loét trong đường tiêu hóa.
Với những người lựa chọn cách ăn thêm lựu đỏ, quả mọng, các nhà khoa học khuyến cáo nên kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh. Như đã nói ở trên, chất trong trái lựu cần kết hợp với vi khuẩn trong ruột thì mới tạo ra được hợp chất có tác dụng chữa bệnh. Ăn uống lành mạnh chính để giữ hệ vi khuẩn ruột trong trạng thái tốt nhất, sẵn sàng cho sự kết hợp thần kỳ nói trên.
Clip đang được xem nhiều nhất: Clip: Kinh hoàng cảnh kính cường lực vỡ thành trăm mảnh, đổ ập lên người bé trai
- Chuyên gia ung thư tiết lộ: Thịt chim bồ câu là thực phẩm “đại bổ”, bệnh nhân ung thư có nên ăn nhiều hơn?
- Sốc! “Kẻ thù” của trứng rất phổ biến, đừng ăn chung, nếu không bạn sẽ gặp rắc rối!
- Ngủ trưa hơn 1 tiếng nguy cơ mắc bệnh này tăng gấp đôi!
- Loại rau này tốt ngang thịt bò, rất sẵn ở vườn nhà nhưng nhiều người không biết mà ăn
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy
- Hôn nhân kỳ lạ của MC Diễm Quỳnh, người chồng bí ẩn hơn 4 tuổi cuối cùng cũng lộ diện sau 30 năm cưới
- Hé lộ thân thế về người anh trai bí ẩn, giàu có khét tiếng của diễn viên Lý Hùng