Dấm táo không chỉ sử dụng cho giảm cân mà còn làm đẹp hiệu quả. Bạn còn có thể tiết kiệm tiền khi tự làm dấm táo ở nhà mà lại đảm bảo an toàn.
|
Cách 1:
Nguyên liệu:
Táo mèo hoặc táo thường: 1kg
Hũ thủy tinh để ủ dấm
Dấm gạo: 1 chai 1 lít
Đường phèn: 1 bát con
Dấm táo có tác dụng giảm cân, làm đẹp hiệu quả (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)
Sơ chế nguyên liệu:
- Nên chọn mua táo mèo hoặc táo ta, lưu ý chọn loại táo giòn, ngọt, nhiều nước khi làm dấm sẽ ngon hơn là loại táo to, xốp.
- Ngâm táo vào nước muối loãng cho hết bụi bẩn rồi vớt lên để ráo nước.
- Thái táo thành miếng nhỏ, để cả vỏ, có thể bỏ hạt hoặc không.
- Xếp táo vào lọ thủy tinh to, cứ một lớp táo, một lớp đường, xếp lần lượt cho đến khi hết táo. Bạn nhớ xếp cẩn thận, khéo léo cho hết số táo vừa lọ thủy tinh. Nếu xếp qua loa sẽ tốn diện tích mà số táo lại bị thừa.
Ngâm và lọc dấm táo:
- Khi đã xếp táo vào vừa lọ thủy tinh, bạn đổ dấm gạo vào ngập táo. Bạn nhớ không nên đổ quá đầy, chỉ vừa ngập là được, cũng không nên xếp quá đầy, xếp vẫn còn để lại 1cm cách miệng lọ để cho lọ dấm có độ sủi bọt.
- Đóng nắp cho kín lọ rồi ngâm trong vòng 2 tuần.
- Khi ngâm thi thoảng bạn mở lọ dấm táo ra vì quá trình lên men sẽ khiến trong lọ dấm có hơi men.
- Sau khi ngâm 2 tuần, bạn cho lọ dấm táo ra lọc bỏ bã, lọc 2 – 3 lần cho sạch cặn bã và bọt trắng, chỉ lấy phần nước trong cho vào lọ thủy tinh khác sạch sẽ và đậy kín khoảng 2 tuần nữa là dùng được.
Bạn có thể ngâm dấm táo tại nhà theo cách vừa đơn giản vừa đảm bảo
để sử dụng tại nhà (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)
Cách 2:
Nguyên liệu:
Nước sôi để nguội
Táo mèo hoặc táo đỏ, táo xanh đều được
1 chiếc tô to, 1 lọ đựng dấm táo
Đường
Thực hiện:
Bước 1:
Rửa sạch táo trong nước lạnh và tráng qua với nước sôi rồi để ráo cho hết nước.
Lấy dao thái lát mỏng thịt táo, vỏ táo rồi cả để thịt và vỏ quả táo vào một cái tô to.
Bước 2:
Cho nước sôi để nguội vào ngập hỗn hợp thịt, vỏ táo khoảng 1cm.
Thêm đường sao cho đều vào hỗn hợp trên rồi lấy một chiếc đĩa nhỏ để nén hỗn hợp này xuống. Lúc này bạn sẽ có một chiếc tô chứa đầy nước dấm táo.
Bao phủ chiếc tô bằng một chiếc khăn trắng mỏng sạch. Cứ ngâm chúng như vậy trong 1 tuần để nước dấm vàng và thẩm thấu tối đa từ thịt vào vỏ táo.
Có thể lúc này sẽ có một chút váng nổi lên trên tô nước dấm táo, bạn chỉ cần dùng thìa hớt bỏ hết các váng này là được.
Dấm táo có màu vàng và trong, vị chua và hơi ngọt (Ảnh minh họa - Nguồn: Internet)
Bước 3:
Sau một tuần, bạn hãy đổ nước dấm táo từ tô vào một chiếc lọ thủy tinh sạch sẽ. Để dấm táo không bị tiếp xúc với kim loại trên lắp hộp bạn nên đặt một miếng vải mỏng trên miệng nắp rồi đậy lại.
Tiếp tục để lọ dấm táo đã đậy kín này trong tủ đựng thức ăn của bạn trong 6 tuần và sau đó bạn sẽ có 1 chai dấm táo tự làm tại nhà cực thơm ngon.
Lưu ý khi sử dụng dấm táo
Dấm táo ngâm từ dấm gạo dùng để giảm béo rất hiệu quả cho chị em phụ nữ, tuy nhiên nếu bạn dùng để làm đẹp có thể thay dấm gạo bằng nước sôi và cho ít đường hơn là đã có hai loại dấm táo để sử dụng hiệu quả và an toàn rồi.
Yêu cầu dấm táo có vị chua hơi ngọt, rất ngon, thơm, màu hơi vàng và trong. Nếu dấm táo làm từ nước sôi để làm đẹp thì có vị thơm, chua và ít ngọt hơn.
Mẹo làm dấm táo ngon: Bạn nên dùng dấm gạo nếp tự làm hoặc mua ở các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn từ loại dấm gạo chuẩn nhất.
Cách giảm cân bằng dấm táo an toàn, hiệu quả
Bạn chuẩn bị 1 thìa dấm táo và mật ong pha loãng với một cốc nước ấm mỗi ngày sẽ giúp cho da bạn trở nên mịn màng và trắng sáng. Hơn nữa nó còn giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu, giúp giảm cân nhanh chóng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dấm táo để làm đẹp như: gội đầu cho tóc bóng mượt, trị gàu, kích thích tóc mọc nhanh, trị da nhờn, làm trắng răng…
Tuy nhiên, vì trong dấm táo có axit nên những người bị bệnh về đường ruột và dạ dày không nên thử nghiệm. Và kể cả với người có hệ tiêu hóa ổn định cũng không nên dùng quá 2 thìa dấm táo một ngày.
Clip đang được xem nhiều nhất: Võ Hoàng Yến vỡ òa xúc động khi biết tin được làm mẹ, tiết lộ từng tránh mặt 'nửa kia' vì lý do tuổi tác
- Loại củ có tên 'kỳ cục' nhưng ăn được thay cơm, bác sĩ nói ăn vào giúp hạ đường huyết và giảm mỡ
- Nghiện hút thuốc, nghiện rượu hay nghiện tình dục, cái nào có hại nhất cho tuổi thọ của bạn?
- Chuyên gia ung thư tiết lộ: Thịt chim bồ câu là thực phẩm “đại bổ”, bệnh nhân ung thư có nên ăn nhiều hơn?
- Sốc! “Kẻ thù” của trứng rất phổ biến, đừng ăn chung, nếu không bạn sẽ gặp rắc rối!
- Thịt ba chỉ có 1 cách nấu mới, không cần om, làm như vậy da sẽ rất giòn, không béo, hàng xóm ngửi mùi cũng thèm
- Loạt địa điểm 'ngon, bổ, rẻ' cho dịp nghỉ Lễ 30/4 - 1/5 ở miền Bắc, ghim lại ngay và nhất định phải đến cùng gia đình nhé!
- Được Thần Giàu 'sủng ái', từ ngày 20 tháng 4, tài lộc ập đến, 4 con giáp 'thời tới cản không nổi'
- Người lao động được nhận tới 500% lương khi đi làm dịp lễ 30/4-1/5, có đúng không?
- Cuối cùng cũng rõ profile của chồng Minh Tú: Giám đốc công ty đa quốc gia, vừa giàu vừa giỏi
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy