Cách nấu xôi mặn lạp xưởng đậm đà cho bữa sáng nhanh gọn
Thứ năm, 15/06/2017 08:08 GMT+7

Xôi trắng dẻo dai, căng mọng trọng vị lạp xưởng đậm đà, béo ngậy kết hợp với vị giòn ngọt của nấm mèo, thơm hương của hành lá cho bữa sáng thật hấp dẫn và ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g gạo nếp
- 4 cây lạp xưởng
- 50gr nấm mèo
- Gia vị muối, bột nêm, đường, dầu ăn.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI MẶN LẠP XƯỞNG

Bước 1: Gạo nếp chọn loại nếp nương ngon hoặc nếp cái hoa vàng về nhặt kỹ loại bỏ sạn, hạt mốc, trấu thóc lẫn trong gạo. Vo sạch gạo và ngâm vào nước ấm khoảng 6-8h hoặc qua đêm cho gạo ngấm nước, nở đều.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 2

Bước 2: Sau khi ngâm đủ thời gian, các bạn vớt gạo nếp lên giá, vo lại thật sạch với nước và để ráo. Trộn vào gạo nếp 1 thìa cà phê muối hạt, đảo đều để gạo ngấm muối, khi đồ chín xôi sẽ đậm đà hơn.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 3

Bước 3: Chuẩn bị sẵn nồi đồ xôi, cho gạo nếp đã trộn muối vào đồ khoảng 25 phút là xôi vừa chín tới.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 4

Bước 4: Trong thời gian đồ xôi, nấm mèo bạn ngâm nước cho nở rồi thái nhuyễn, lạp xưởng thái nhỏ, hành lá thái nhỏ.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 5

Rồi đặt chảo lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho lạp xưởng và nấm mèo vào xào sơ qua cùng với gia vị muối, bột nêm, tiêu, hành lá cho ngấm đều gia vị.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 6

Bước 5: Khi xôi vừa chín tới thì cho hỗn hợp lạp xưởng xào vào xôi nếp, trộn đều cho xôi ngấm dầu và tiếp tục đồ xôi trên bếp thêm khoảng 10 phút nữa cho hạt xôi căng mọng, khi để nguội xôi cũng không bị cứng mà vị rất dẻo dai.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 7

Cho xôi lạp xưởng ra đĩa thưởng thức nóng hay nguội đều rất ngon miệng và đủ chất cho bữa sáng.

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 8

Xôi trắng tinh khôi quyện với lạp xưởng, nấm mèo giòn ngon béo vị, thơm lừng thật hấp dẫn, các bạn cùng nấu để cả nhà thưởng thức nhé!

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 9

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 10

cach nau xoi man lap xuong dam da cho bua sang nhanh gon - 11

Chúc bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với cách nấu xôi mặn lạp xưởng thơm ngon này!

Nguồn Khampha.vn

Clip đang được xem nhiều nhất: Buộc thôi học 2 nữ sinh đánh dã man 3 nữ sinh cùng trường

Tag: Món ngon mỗi ngày , Nguyên liệu , Cách làm , Xôi mặn lạp sườn