Miến nấu lòng mề vừa dễ làm nhanh gọn lại ngon miệng, thích hợp thưởng thức vào bữa sáng.
|
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 bộ lòng mề gà
- 1 bát nước dùng gà hoặc xương lợn
- 1 ít rau răm; 1 ít hành lá, mùi tàu
- 1 củ hành khô
- Vài cái mộc nhĩ, vài cái nấm hương
- 1 bó miến dong
- Gia vị: bột nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu.
PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN NẤU LÒNG MỀ
Bước 1: Nấm hương với mộc nhĩ rửa sạch rồi ngâm nước cho nở mềm. Miến cũng ngâm nước cho mềm sau đó vớt ra cắt đoạn ngắn cho vừa ăn.
Bước 2: Lòng mề gà xát với chút muối sau đó rửa lại nhiều lần cho sạch sẽ rồi thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Nấm hương và mộc nhĩ sau khi ngâm xong thì thái sợi, hành lá và rau răm, mùi tàu thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp và cho 1-2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng mới cho hành khô vào phi cho thơm. Tiếp theo, bạn cho bộ lòng mề gà vào xào sơ qua, thêm nấm hương và mộc nhĩ vào xào chung. Nêm chút muối, bột nêm, nước mắm, hạt tiêu cho vừa miệng và đảo đều là tắt bếp, xúc ra đĩa.
Bước 5: Cho nước dùng vào nồi đun sôi, nêm gia vị cho vừa ăn sau đó bạn cho miến vào nấu tới khi miến vừa chín là tắt bếp. Vớt miến ra bát tô rồi thêm rau răm, hành lá, mùi tàu, sau đó xúc nhân lòng mề cho lên trên. Cuối cùng bạn chan nước dùng vào và rắc thêm chút hạt tiêu thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ rất ngon. Nếu thích ăn cay bạn có thể cắt thêm vài lát ớt nhé.Miến nấu lòng mề có thể dùng làm bữa ăn sáng hoặc bữa chính đều rất ngon miệng.
Chúc bạn thành công với cách làm miến nấu lòng mề dễ ăn cho cả nhà nhé!
Clip đang được xem nhiều nhất: Thêm clip bạo hành trẻ em gây phẫn nộ: Cha đẻ đánh đập dã man, tung chân đạp con gái nhỏ bay xa 2 mét!
- Đừng chiên khoai tây nguyên bản nữa, dạy bạn cách làm trong 2 phút, khoai cực giòn ngon, ăn một lần nhớ mãi
- Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức
- Thành phố này vừa được vinh danh Quán quân, hút khách và có doanh thu du lịch lớn nhất Việt Nam quý 1/2024
- Những địa điểm vui chơi 30/4 gần Hà Nội thích hợp cho gia đình, 5 ngày nghỉ Lễ sẽ trôi đi nhanh chóng
- Ngọc Trinh gây sốt với lần trang điểm khác lạ khoe nhan sắc thăng hạng, còn chia sẻ về chuyện tình cảm
- 5 món ăn 'bổ tựa nhân sâm' giúp tăng tuổi thọ, ai cũng nên dùng mỗi sáng, đặc biệt là nam giới
- Thi tốt nghiệp THPT 2024: Đây là những loại máy tính được mang vào phòng thi, sĩ tử chú ý!
- Muốn tuyển thẳng vào lớp 10 ở Hà Nội năm 2024, đây là điều kiện cần đáp ứng
- Tại sao chuyển khoản từ 500 triệu phải báo cáo ngân hàng nhà nước?
- Điều thú vị ít ai biết của con trai Xuân Hinh: Có năng khiếu nghệ thuật nhưng làm ngành khác, điển trai như hotboy
- Hôn nhân kỳ lạ của MC Diễm Quỳnh, người chồng bí ẩn hơn 4 tuổi cuối cùng cũng lộ diện sau 30 năm cưới
- Hé lộ thân thế về người anh trai bí ẩn, giàu có khét tiếng của diễn viên Lý Hùng